Bouchage verre · session 2
Expertise complète en remplissage, capsulage et bouchage des bouteilles.
La formation en détails
Sommaire
Public visé
- Conditionneurs vin, vin tranquille, vin effervescent, jus, soda, bière,
- Œnologues, responsable qualité, personnel de contrôle verrerie, opérateur de chaîne, maitre de chai, embouteillage à façon
- Producteur alcool, liqueur,
- Commerciaux matière sèche verre et obturateurs (bouchons, capsules, …)
Secteurs d’activité :
- Industrie agroalimentaire – Filière boissons (production, conditionnement et contrôle qualité des boissons).
- Activités de production, embouteillage, conditionnement, contrôle qualité et maîtrise des procédés de conditionnement des boissons (vins, vins effervescents, bières, jus, sodas, liqueurs et autres boissons).
Prérequis
Aucun
Durée
Tarif
Objectifs
Maîtrisez les étapes clés du conditionnement des boissons et liquides, du nettoyage des bouteilles au remplissage, bouchage et contrôle qualité, dans le respect des exigences de sécurité et de conformité.
Cette formation permet de comprendre les caractéristiques du verre, les standards de fabrication et de stockage des bouteilles, les principes de remplissage, les techniques de bouchage ainsi que les contrôles qualité associés, afin de garantir la conformité et la performance des lignes de conditionnement.
Cette formation est complémentaire à la formation « Emballage verre ».
Cette formation est adaptable selon différentes spécificités de conditionnement, telles que bouchage :
- bouchon à tête (Barton)
- verre à vis
- verre cylindrique
- verre effervescent (bouchon partiellement inséré)
Compétences visées
- Connaissances techniques et réglementaires
- Identifier les types de verre, formes de bouteilles, bagues et collerettes.
- Connaître les documents de référence, normes et procédures liées à l’emplissage, au capsulage et au bouchage.
- Maîtrise des opérations de conditionnement
- Réaliser le tirage, le rinçage et l’emplissage des bouteilles selon les règles de qualité et sécurité.
- Manipuler et contrôler le matériel d’emplissage et de capsulage.
- Appliquer les techniques de bouchage pour différents types de bouteilles et produits. Contrôle qualité et hygiène
- Vérifier la propreté des bouteilles et la conformité des niveaux et joints.
- Identifier les défauts et anomalies (capsules, bouchons, bouchage).
- Réaliser des audits de chaîne et appliquer les corrections nécessaires.
- Compétences transversales
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité.
- Travailler de manière rigoureuse et méthodique.
- Analyser et documenter les anomalies pour amélioration continue.
Programme
- Le verre et la bouteille
- Emplissage
- Le tirage
- Les capsules à vis
- Le capsulage à vis
- Les bouchons cylindriques/le bouchage cylindrique
- Les bouchons à tête et leur bouchage (alcools, liqueurs…)
- Les bouchons pour vins effervescents/le bouchage des vins effervescents
- Les défauts de bouchage
- Audit de chaîne
Le programme est adaptable et modifiable selon vos besoins.
Modalités et délais d’accès
Confirmation de la formation : 1 mois avant le premier jour de la formation
La tenue de la formation est confirmée dès que le nombre d’inscrits requis est atteint. Si ce seuil n’est pas atteint, la formation est annulée.
Inscriptions possibles jusqu’à 14 jours avant
Une fois la formation confirmée, les inscriptions restent ouvertes jusqu’à 14 jours avant le premier jour.
Formule intra-entreprise possible, nous contacter.
Financements
Cette formation peut être prise en charge par votre OPCO ou via le FAFCEA. Nous vous invitons à nous contacter si vous souhaitez plus d’informations.
Organisation de la formation
Lieu de la formation : Paris, 15e
Les moyens pédagogiques mobilisés reposent sur des supports théoriques illustrés, des retours d’expérience terrain, des échanges avec l’expert et des temps d’interaction permettant aux participants de questionner les pratiques, d’analyser leurs problématiques professionnelles et de favoriser l’appropriation des connaissances.
Support de cours individuel fourni
Salle de formation dédiée
- Évaluation sous forme de QCM.
- Attestation individuelle de fin de formation délivrée.
Hébergement et restauration : déjeuner compris dans la formation, hébergement et restauration possibles sur place ou à proximité.
Contact
Pour toute question, contactez Émilie Develle, responsable de formation Prover
Accessibilité
Nos formations sont accessibles, contactez Valérie Rolin, notre référente handicap, pour plus d’informations
Indicateur de résultat
Fourni sur demande.